Condições higiênico-sanitárias de um restaurante universitário e as práticas alimentares de seus usuários

Authors

  • Monica Cattafesta
  • Jordana Herzog Siqueira
  • Leonardo Vinicius Samary de Proença
  • Polyana Romano Oliosa
  • Kenia Valeria dos Santos
  • Lívia Mannato
  • Taísa Sabrina Pereira
  • Maria Del Carmen Bisi Molina

Abstract

Serviços de alimentação, Higiene dos alimentos, Microbiologia de alimentos, Satisfação dos consumidores

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Published

2012-10-01

Issue

Section

Artigo

How to Cite

1.
Condições higiênico-sanitárias de um restaurante universitário e as práticas alimentares de seus usuários. RBPS [Internet]. 2012 Oct. 1 [cited 2026 Jan. 11];14(4). Available from: https://periodicos.ufes.br/rbps/article/view/5117