Avaliação das condições higienicossanitárias de caldo de cana comercializado por ambulantes no município de Bauru/SP, Brasil

Autores/as

  • Eliane Maria Ravasi Stéfano Simionato
  • Thamyres Del Torto Mafei

Resumen

Evaluation of the sanitaryhygienic conditions of sugarcane juice sold by street vendors in Bauru/SP, Brazil

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Publicado

31-01-2018

Número

Sección

Artigos originais

Cómo citar

1.
Avaliação das condições higienicossanitárias de caldo de cana comercializado por ambulantes no município de Bauru/SP, Brasil. RBPS [Internet]. 2018 Jan. 31 [cited 2025 Dec. 24];19(2):21-8. Available from: https://periodicos.ufes.br/rbps/article/view/18873