Quibe cru: qualidade sanitária e perigo à saúde

Autores/as

  • Héberly Fernandes Braga
  • Isaura Maria Ferreira

Resumen

Contaminação de alimentos; Produtos da carne; Qualidadedos alimentos; Risco sanitário.

 

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Publicado

01-10-2013

Número

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Cómo citar

1.
Quibe cru: qualidade sanitária e perigo à saúde. RBPS [Internet]. 2013 Oct. 1 [cited 2026 Jan. 1];15(4). Available from: https://periodicos.ufes.br/rbps/article/view/7609