ATRIBUTOS BIOMÉTRICOS DE VARIEDADES DE MANGAS DO SERTÃO PARAIBANO
Resumen
A manga é uma das frutas tropicais mais importantes do mundo. No Brasil a variedade ‘Tommy
Atkins’ é a mais cultivada, entretanto existem outras variedades regionais com potencial que ainda são pouco
estudadas. O objetivo desse trabalho foi avaliar os atributos biométricos das variedades ‘Espada’, ‘Manguita’ e
‘Rosa’. As avaliações foram: massa fresca, comprimento, diâmetro, firmeza e cor da casca e polpa (L*, a*, b*,
C* e °H). Os dados foram submetidos a ANOVA e as médias comparadas teste de Tukey (p≤5%). A manga
‘Rosa’ se destacou pela elevada massa fresca, comprimento, diâmetros e cor de casca avermelhada. A
‘Manguita’ apresentou maiores valores nos parâmetros a* e b* da polpa.
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2021 Paula Cintia Alexandre da Silva, Alex Sandro Bezerra de Sousa, Renato Pereira Lima, Kagiaany Meirele Santos, Eduardo Felipe da Silva Santos, Silvanda de Melo Silva
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
- Todos os direitos e responsabilidades sobre os artigos publicados são inteiramente resguardados aos autores.
- Os Anais da SEAGRO detém o direito de primeira publicação.
- O acesso ao conteúdo da revista é livre.
