Eating is a political act

food activisms and the construction of Banquetaço in Belo Horizonte

Authors

DOI:

https://doi.org/10.47456/simbitica.v12i1.44687

Keywords:

Food Activism, Repertoires of Interaction, Food and Nutrition Security, Banquetaço

Abstract

The paper seeks to describe and analyze the repertoires of action mobilized at the Banquetaço promoted in Belo Horizonte to defend the National Council for Food and Nutritional Security (CONSEA) in 2019. Based on documentary analysis and semi-structured interviews, we identify innovative aspects in the mobilization of repertoires performed by this “act-commensality”, namely: institutionalized participation, bureaucratic activism, proximity politics, direct action and food consumption. We conclude that Banquetaço represented a temporary coalition of two generations of food activism — the first related to the politicization of food in the institutional sphere and the second to the politicization of food and eating through new political, ethical and aesthetic strategies. This coalition, in turn, revealed mutual learning and divergences. The research suggests that the category of generations of activism can help in theoretical refinement to understand the change in interaction repertoires and politicization of food in Brazil.

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Author Biographies

Gabriel Mattos Ornelas, Universidade Federal de Minas Gerais

Doutorando em Educação, Mestre em Ciência Política e Graduado em Gestão Pública pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Pesquisador do Grupo de Estudos em Agricultura Urbana (AUÊ!/UFMG) e dos grupos de pesquisas em Políticas Públicas em Saúde e em Estado, Democracia e Políticas Públicas da Fundação João Pinheiro (FJP).

Melissa Luciana de Araújo, Universidade Federal de Minas Gerais

Doutora em Saúde e Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto, Mestre em Enfermagem pela Universidade Federal de Minas Gerais, Especialista em Educação Alimentar e Nutricional pelo Centro Universitário UNA e Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Newton Paiva. Docente das Faculdades Kennedy/Promove, Pesquisadora do Grupo de Estudos em Agricultura Urbana (AUÊ!/UFMG).

Bruno Dias Magalhães, Universidade Federal de Minas Gerais

Doutorando no Programa de Pós-Graduação em Ciência Política da Universidade Federal de Minas Gerais, Mestre em Gestão de Políticas Públicas na Escola de Artes, Ciências e Humanidades da Universidade de São Paulo, Mestre em Democracia y Buen Gobierno na Universidad de Salamanca. Bacharel em Direito pela Universidade Federal de Minas Gerais e em Administração Pública pela Escola de Governo Prof. Paulo Neves de Carvalho da Fundação João Pinheiro. Professor da Escola de Governo Prof. Paulo Neves de Carvalho da Fundação João Pinheiro.

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Published

23-05-2025

How to Cite

Ornelas, G. M., Araújo, M. L. de, & Magalhães, B. D. (2025). Eating is a political act: food activisms and the construction of Banquetaço in Belo Horizonte. Simbiótica. Revista Eletrônica, 12(1), 40–62. https://doi.org/10.47456/simbitica.v12i1.44687

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Vol. 12 No. 1 (2025): Simbiótica

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Copyright (c) 2025 Gabriel Mattos Ornelas, Melissa Luciana de Araújo, Bruno Dias Magalhães

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