Cookies adicionados de farinha de jatobá: composição química e análise sensorial entre crianças

Autores/as

  • Jaqueline Machado Soares
  • Mirelly Marques Romeiro Santos
  • Camila Jordão Candido
  • Elisvânia Freitas dos Santos
  • Daiana Novello

Resumen

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Publicado

25-04-2017

Número

Sección

Artigos originais

Cómo citar

1.
Cookies adicionados de farinha de jatobá: composição química e análise sensorial entre crianças. RBPS [Internet]. 2017 Apr. 25 [cited 2025 Dec. 26];18(3):74-82. Available from: https://periodicos.ufes.br/rbps/article/view/15746