Cookies adicionados de farinha de jatobá: composição química e análise sensorial entre crianças

Jaqueline Machado Soares; Mirelly Marques Romeiro Santos; Camila Jordão Candido; Elisvânia Freitas dos Santos; Daiana Novello

Cookies adicionados de farinha de jatobá: composição química e análise sensorial entre crianças

Autores

Jaqueline Machado Soares
Mirelly Marques Romeiro Santos
Camila Jordão Candido
Elisvânia Freitas dos Santos
Daiana Novello

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Publicado

25.04.2017

Como Citar

Soares JM, Santos MMR, Candido CJ, Santos EF dos, Novello D. Cookies adicionados de farinha de jatobá: composição química e análise sensorial entre crianças. RBPS [Internet]. 25º de abril de 2017 [citado 17º de julho de 2024];18(3):74-82. Disponível em: https://periodicos.ufes.br/rbps/article/view/15746