SIMULAÇÃO DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DO BIOETANOL A PARTIR DO RESÍDUO DE BATATA-DOCE (IPOMOEA BATATAS L. (LAM.))

Marcelo dos Santos Damasio Gomes; Hídila Souza Teixeira da Silva; Eduardo Nunes da Silva Filho; Lígia Marcondes Rodrigues dos Santos; Cristiane de Souza Siqueira Pereira

Autores/as

Marcelo dos Santos Damasio Gomes Curso de Engenharia Química da Universidade de Vassouras, Vassouras, RJ, Brasil Autor/a
Hídila Souza Teixeira da Silva Curso de Engenharia Química da Universidade de Vassouras, Vassouras, RJ, Brasil Autor/a
Eduardo Nunes da Silva Filho Curso de Engenharia Química da Universidade de Vassouras, Vassouras, RJ, Brasil Autor/a
Lígia Marcondes Rodrigues dos Santos Curso de Engenharia Química da Universidade de Vassouras, Vassouras, RJ, Brasil Autor/a
Cristiane de Souza Siqueira Pereira Curso de Engenharia Química da Universidade de Vassouras, Vassouras, RJ, Brasil Autor/a

Resumen

A fim de minimizar o desperdício de alimentos e maximizar o reaproveitamento destes como matéria primas renováveis, destaca-se a batata-doce como alternativa de matéria-prima para produção do bioetanol. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o potencial energético do resíduo de batata-doce para produção de bioetanol utilizando para a fermentação alcoólica um fermento comercial onde sua composição possui a levedura Saccharomycescerevisiae. Esses resultados foram comparados com a simulação no software SuperProDesing e estudos realizados usando fontes energéticas. Através das análises preliminares físico-químicas, ensaios experimentais e a simulação do processo de fermentação, estes constataram a viabilidade da produção de álcool utilizando a batata-doce como resíduo. Os resultados mostraram um volume de álcool promissor. Como a produção de etanol envolve o uso total dos resíduos como fonte energética, isso contribui com a diminuição de resíduos desperdiçados anualmente no mundo.

Descargas

Los datos de descarga aún no están disponibles.

Referencias

ALVES, S. T. Estudos sobre o pau-de-balsa (AM) Ochromapyramidale (Cav) Urb. Bombacaceae. In: Anais...Congresso Nacional de Silvicultura, SBS, São Paulo, 1982, Vol. 2, 1982.

ARAGÃO, C.A.; DANTAS, B.F.; ALVES, E.; CATANEO, A.C.; CAVARIANI, C.; NAKAGAWA, J.Atividadeamilolítica e qualidade fisiológica de sementes armazenadas de milho super doce tratadas com ácido giberélico. Revista Brasileira de Sementes, v.25, n.1, p.43-48, 2003.

BOVI, M. L. A.; CARDOSO, M. Germinação de sementes de palmiteiro (Euterpe edulis Mart.) II. Bragantia, Campinas, v. 35, n. 6, p. 23-29, 1976.

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Regras para análise de sementes. Brasília, DF, 399 p., 2009.

BRITO, A. C.; PEREIRA, D.A.; AMARAL, C.L.F. Influência da temperatura na germinação de Ocimumcanum SIMS. Revista Caatinga, v.19, n.4, p.397-401, 2006.

CARVALHO, N. M.; NAKAGAWA, J.Sementes: ciência, tecnologia e produção. 4.ed. Jaboticabal: FUNEP, 588p., 2000.

LABOURIAU, L.G. & VALADARES, M.E.B.. OnthegerminationofseedsCalotropisprocera(Ait.) Ait.f. Anais da Academia Brasileira de Ciências, Rio de Janeiro, v.48, n.2, p.263-284, 1976.

LOPES, P. S. N.; AQUINO, C. F.; MAGALHÃES, H. M.; BRANDÃO JÚNIOR, D. S. Tratamentos físicos e químicos para superação de dormência em sementes de Butiacapitata (Martius) Beccari. Pesquisa Agropecuária Tropical, Goiânia, v. 41, n. 1, p. 120-125, 2011.

MAGUIRE, J.D.Speed of germination - aid in selection and evaluation for seedling emergence and vigor. Crop Science, Madison, v.2, n.2, p.176-177,1962.

MORAIS, F.A.; GÓES, G. B.; COSTA, M. E.; MELO, I. G. C.; VERAS, A. R. R.; CUNHA, G. O.M. Fontes e proporções de esterco na composição de substratos para produção de mudas de jaqueira. Revista Brasileira de Ciências Agrárias, v.7, n. 1, 784-789, 2012.

NEVES, L. T. B. C.; CAMPOS, D. C. S.; MENDES, J. K. S.; URNHANI, C. O.; ARAÚJO, K. G. M. Qualidade de frutos processados artesanalmente de açaí (Euterpe oleracea Mart.) e bacaba (Oenocarpus bacaba Mart.). RevistaBrasileirade Fruticultura, v.37, n.1, p. 729-738,2015.

NAGAO, M. A.; KANEGAWA, K.; SAKAI, W. S.Accelerating palm seed germination with gibberelic acid, scarificcation and bottom heat. HortScience, Pleasanton, California, v. 15, n. 2, p. 200-201, 1980.

SANTOS, H. O.; SILVA-MANN, R.; ANDRADE, T. M.; CORTEZ, P. C. C. F.; BISPO, M.V.C.; ROCHA, R. C. & CARVALHO, M. L. M. Potencial germinativo de sementes de mamona (Ricinuscommunis L.) submetidas a estresse salino. In: Congresso Brasileiro De Mamona, 3.2008, Salvador. Energia e ricinoquímica: Resumos. Salvador: SEAGRI: Embrapa Algodão.

SILVESTRE, W. V. D.; PINHEIRO, H. A.; SOUZA, R. O. R. M.; PALHETA, L. F. Morphological and physiological responses of açaí seedlings subjected to diferente watering regimes. Revista Brasileira deEngenharia Agrícola e Ambiental, v.20, n.4, p.364-371, 2016.

PIVETTA, K. F. L.; DA LUZ, P. B. Efeito da temperatura e escarificação na germinação de sementes de Euterpe oleracea(MART.) (ARECACEAE).Revista de Biologia e Ciências da Terra, v.13, n.1, 2013.

PORTINHO, J. Á.; ZIMMERMANN, L. M.; BRUCK, M. R. 2012. Efeitos benéficos do açaí. JournalofNutrology, v.5, n.1, p.15-20, 2012.

TAVARES, A. R.; AGUIAR, F. F. A.; SADO, M.; KANASHIRO, S.; CHU, E. P.; LIMA G. P. P.; LUZ, P. B.; MODOLO, V. A. Efeito da aplicação de ácido giberélico no crescimento da palmeira-ráfia. Revista Árvore, Viçosa, MG, v. 31, n. 6, p. 999-1004, 2007.

TULSTRUP, N.P.; MAGINI, E. 1956. Notas sobre semillasflorestales. Roma, FAO, Cuaderno de Fomento Florestal número 5.