Reconocimiento de la escasez de investigación científica sobre la producción de caña de azúcar en el sector energético del azúcar

Autores/as

  • Reinaldo Gomes da Silva Escola de Engenharia (EEP)
  • Clóvis Delboni Programa de Pós-Graduação em Administração (PPGA) da Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP)
  • Manoel Gonçales Filho Programa de Pós Graduação em Administração (PPGA) da Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP) http://orcid.org/0000-0002-3058-0419

Palabras clave:

Cana-de-açúcar, análise bibliométrica, inovação

Resumen

Este artículo desarrolló un escenario analítico referente a las investigaciones científicas realizadas en los últimos cuatro años sobre el tema de la caña de azúcar, con el objetivo de identificar en qué áreas se han realizado las innovaciones sobre el tema. En cuanto al enfoque metodológico, esta investigación es exploratoria, descriptiva, deductiva y se realizó una revisión sistemática de literatura con análisis bibliométrico utilizando el recurso tecnológico vosviewer como instrumento para realizar la investigación. Se consideró el componente base de datos SCOPUS del Portal de Coordinación y Perfeccionamiento de Revistas del Personal de Educación Superior (CAPES). Los resultados encontrados muestran que el tema de la caña de azúcar es trabajado y publicado por las áreas de biología, agricultura y botánica. La investigación demuestra una oportunidad relacionada con la realización de trabajos de investigación científica, dentro del Portal CAPES y en la base de datos SCOPUS, para el área de gestión y negocios en el sector sucroenergético. El aporte de la investigación radica en identificar vacíos en la investigación científica, en áreas con mayores oportunidades para estudios futuros.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Reinaldo Gomes da Silva, Escola de Engenharia (EEP)

Programa de Pós-Graduação em Administração (PPGA) da Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP). Rodovia do açúcar, Km 156 - CEP 13.400-911 Taquaral, Piracicaba – SP.

 

Clóvis Delboni, Programa de Pós-Graduação em Administração (PPGA) da Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP)

Programa de Pós-Graduação em Administração (PPGA) da Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP)

Manoel Gonçales Filho, Programa de Pós Graduação em Administração (PPGA) da Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP)

Programa de Pós Graduação em Administração (PPGA) da Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP)

Citas

Bini, D. L. C., & Silva, S. B. (2012). Desencadeamentos Modernizantes na Cadeia Produtiva de Cana-de-Açúcar nos Anos 2000. Análises e Indicadores do Agronegócio, 7(6). CAPES; Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, disponível em

http://capes.gov.br - acesso em 02/04/2020.

Carvalho, D. J. (2015). The Generation of residual biomass during the production of bioethanol from sugarcane, its characterization and its use in energy production. [s.l.] Universidade Estadual de Campinas.

Cruz, C., & Ribeiro, U. (2004). Metodologia Científica: Teoria e prática. Rio de Janeiro: Axcel Books. Eck, N. J. V., & Waltman, L. (2017). Citation-based clustering of publications using CitNetExplorer and VOSviewer. Scientometrics volume, v. 1, p. 1053–1070.

EMBRAPA, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Ministério da Agricultura, P. E. A. (2020). Operações logísticas de Corte, Transbordo e Transporte. Disponível em: <http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/cana-deacucar/arvore/CONTAG01_133_22122006154842.html>.

Empresa Estatal de Pesquisa E Energia - EPE. (2020). Subsídios para Elaboração do Plano Nacional de Energia 2050. Rio de Janeiro - RJ: [s.n.]. Disponível em: <http://www.epe.gov.br/sites-pt/publicacoes-dadosabertos/publicacoes/PublicacoesArquivos/publicacao-227/topico-455/01. Subsídios para Elaboração do Plano Nacional de Energia 2050 (NT PR 02-18).pdf>.

Gil, A. C. (1991). Como Elaborar Projetos de Pesquisa. 3a ed. São Paulo: Atlas, 1991.

Gil, A. C. Como elaborar projetos de pesquisa. São Paulo: Atlas.

Gonçales Filho, M. (2015). Análise comparativa do consumo de água no processo produtivo de usinas sucroenergéticas sob a ótica da produção mais limpa: estudo de múltiplos casos. [s.l.] Universidade Metodista de Piracicaba.

Gonçales Filho, M., et al., (2018). Opportunities and challenges for the use of cleaner production to reduce water consumption in Brazilian sugar-energy plants. Journal of Cleaner Production, v. 186, p. 353–363.

Ibrahim, H. W., Zailani, S., & Tan, K. C. (2015). A content analysis of global supply chain

research. Benchmarking: An International Journal, 22(7), 1429–1462.

Lakatos, E. M., & Marconi, M. A. (2003). Fundamentos de Metodologia Científica. 5a ed. Brasil: Atlas.

Kotler, P, Kartajaya, H, & Setiawan, I. (2017). Marketing 4.0: do tradicional ao digital. Rio de Janeiro: Sextante.

Mancini, M. C., & Sampaio, R. F. (2007). Estudos de Revisão Sistemática: um guia para síntese criteriosa da evidência científica. Revista Brasileira de Fisioterapia, v.11, n.1, p.83-89.

Medeiros, E. M., Almeida, V. L., & Thomazini, R. M. E. (2012). Implantação de um sistema de gestão: aplicação em uma usina sucroenergética. XIX Congresso Brasileiro de Custos – Bento Gonçalves, RS, Brasil.

Meira, R. B. (2007). O Desenvolvimento da economia açucareira em São Paulo e a sua correlação com as políticas estatais (1875-1941). [s.l.] Universidade de São Paulo (USP).

Miguel, P. A. C. (2007). Case research in production engineering: structure and recommendations for its conduction Palavras-chave. Gestão & Produção, 17(1), 216–229.

Ministério de Minas e Energia (MME). (2020). Potencial dos Recursos Energéticos no Horizonte 2050. Rio de Janeiro - RJ: [s.n.]. Disponível em: .

Neves, M. F., & Kalaki, R. B. (2016). Gargalos e desafios para o desenvolvimento do setor sucroenergético até 2030. Brasília - DF: [s.n.]. Disponível em: <http://www.agricultura.gov.br/assuntos/camaras-setoriais-tematicas/documentos/camarassetoriais/acucar-e-alcool/anos-anteriores/cni-gargalos_desafios_cana>.

Novacana. (2018). As usinas de açúcar e etanol do Brasil. Disponível em: <https://www.novacana.com/usinas_brasil/>.

Novacana. (2019). EPE projeta 117 novas usinas até 2050 e moagem acima de 1 bilhão de toneladas de cana. Disponível em: <https://www.novacana.com/n/industria/usinas/epeprojeta-117-novas-usinas-ate-2050-e-moagem-acima-de-1-bilhao-de-toneladas-de-cana210219>.

Péra, T. G., Branco, J. E. H., & Caixeta, J. V. F. (2017). Repensando a logística de cana no Brasil: produtividade, modelagem, transporte ferroviário e agricultura digital. Oportunidades e Desafios. Logística do Agronegócio, v. 1, p. 12.

Porter, M. E. (2004). Estratégia Competitiva: técnicas para análise de indústrias e da concorrência. 2 ed. Rio de Janeiro: Elsevier.

Prodanov, C. C., & Freitas, E. C. (2013). Metodologia do trabalho científico [recurso eletrônico] : métodos e técnicas da pesquisa e do trabalho acadêmico. 2a ed. Novo Hamburgo - Rio Grande do Sul - Brasil: Editora Feevale.

Ramos, P., & Szmrecsányi, T. (2012). Evolução histórica dos grupos empresarias da agroindústria canavieira paulista. História Econômica & História de Empresas, 5(1), 85–115.

Ribeiro, L. D. M. (2009). Avaliação da aplicação e do desenvolvimento do programa 5 “s” no setor de manutenção industrial de uma usina de processamento de cana-de-açúcar. [s.l.] Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP - Botucatu SP.

Rodrigues, A. L. P., et al., (2017). Utilização do ciclo PDCA para melhoria da qualidade na manutenção de Shuts. Iberoamerican Journal of Industrial Engineering, Florianópolis, 9(18), 48.

Rodrigues, A. M., et al., (2014). Gestão ambiental no setor sucroenergético: uma análise comparativa. Produção online, v. 14, n. 4, p. 1481–1510.

Ruas, D. G. G., Ferreira, E. R., & Bray, S. C. (2014). A indústria sucroalcooleira nas áreas canavieiras de São Paulo e Paraná. 1. ed. Rio Claro - SP: UNESP / IGCE, Dpto de Geografia.

Santos Junior, A. J., & Bruno, D. M. (2018). Análise da perda indeterminada em uma usina de cana. Viii Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção - Ponta Grossa PR - Brasil.

Simon, A. T., et al., (2014). Business process in supply chain integration in sugar and ethanol industry. Business Process Management Journal, v. 20, n. 2, p. 272–289.

UNICA. (2018). Informações estatísticas da agricultura. Disponível em: http://www.agricultura.gov.br/assuntos/sustentabilidade/agroenergia/estatisticas

Yin, R. K. (2006). Case Study Reserach - Design and Methods. Clinical Research, v. 2, p. 8–13.

Zarpelon, F. (2014). Falando de fábrica. STAB, v. 32, p. 2.

Publicado

2020-04-05

Cómo citar

Silva, R. G. da, Delboni, C., & Gonçales Filho, M. (2020). Reconocimiento de la escasez de investigación científica sobre la producción de caña de azúcar en el sector energético del azúcar. Brazilian Journal of Production Engineering, 6(1), 143–156. Recuperado a partir de https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/29151

Número

Sección

INFORMACIÓN Y CONOCIMIENTO

Artículos más leídos del mismo autor/a

1 2 > >>