The representation of the kitchen as element of the real estate product in the city of Vitoria between the decades of 1950 to 1970

Authors

  • Erick Alessandro Schunig F Ufes
  • Paulo Cesar Scarin

DOI:

https://doi.org/10.7147/GEO23.14378

Abstract

This study aims to develop an analysis of the kitchen of the residential apartments in the city of Vitoria, between the 1950s and 1970s, as a space connected to the transformations promoted by capitalism. It was carried out a qualitative survey of advertisements published in a newspaper, as well as the use of authors who approach the relationship between the production of the urban space and the food. From this analysis, it was possible to verify that the transformation in the kitchen is indicative of the way of life established by the Brazilian urbanization during this period.

Keywords: Kitchen; Urban space; Advertising.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Erick Alessandro Schunig F, Ufes

Possui graduação em Geografia/licenciatura pela Universidade Federal do Espírito Santo (1999), graduação em Pedagogia pela Universidade Federal do Espírito Santo (1995) e graduação em Comunicação Social/Jornalismo pela Universidade Federal do Espírito Santo (2005). Tem experiência na área de Comunicação, com ênfase em jornalismo. Possui especialização lato sensu em políticas sociais, ministrado pela Universidade Federal do Espírito Santo (2007) e mestrado em geografia pela Universidade Federal do Espírito Santo (2014). 

Paulo Cesar Scarin

Possui graduação em Geografia pela Universidade de São Paulo (1995), mestrado em Geografia (Geografia Humana) pela Universidade de São Paulo (2001) e doutorado pela Universidade Federal Fluminense (2006). É professor adjunto da Universidade Federal do Espírito Santo. É professor e orientador do Mestrado em Geografia da UFES.Tem experiência na área de Geografia, com ênfase em História do Pensamento Geográfico, Geografia Urbana e Geografia Agrária. Vem atuando principalmente nos seguintes temas: estudos territoriais, agricultura e campesinato, alimentação e conflitos sócio ambientais comtemporâneos. Participa de diversos projetos de pesquisa e extensão, tais como: Observatório dos Conflitos no Campo Geografia dos Alimentos, Saberes da Terra e Rede Data Luta.

Downloads

Published

11-08-2017

How to Cite

SCHUNIG F, Erick Alessandro; SCARIN, Paulo Cesar. The representation of the kitchen as element of the real estate product in the city of Vitoria between the decades of 1950 to 1970. Geografares, Vitória, Brasil, n. 23, p. 94–108, 2017. DOI: 10.7147/GEO23.14378. Disponível em: https://periodicos.ufes.br/geografares/article/view/14378. Acesso em: 25 nov. 2024.

Issue

No. 23 (2017): Geografares (Janeiro - Junho)

Section

Papers

License

Copyright (c) 2017 Geografares

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Copyrights Declaration

Authors who publish in the journal agree with the following terms:

  1. Authors will keep their copyrights and grant the journal the right to their first publishing, simultaneously licenced under Creative Commons Attribution License which allows sharing their work with authorship recognition and initial release through this journal. 
  2. Authors may sign additional contracts separately diffusing a non-exclusively version of the paper published in this journal (i.g. publishing in institutional repository or as a book chapter), once citing the authorship and initial release through this journal.  
  3. Authors are encouraged to publicize and diffuse their paper online, for example onto institutional repositories or on their personal websites.