The path of hunger, supply, and food security in Brazil
DOI:
https://doi.org/10.47456/simbitica.v11i3.44929Keywords:
hunger, food insecurity, food supply, supply centersAbstract
The article aimed to historicize the conceptual meaning of hunger and its methods of combat throughout Brazilian history, emphasizing the significant advances, especially from the 20th century until the beginning of 21th century. Among these advances, the creation of Food Supply Centers, which involve coordination, expertise, distribution, and organization, stands out. Additionally, the importance of raising workers' incomes, the fundamental role of school meals in providing quality student nutrition, and the connection with local producers were highlighted. The research methods included legal/documentary analysis, indicator analysis, and a review of specific literature. It is concluded that the fight against hunger only became successful with the effective creation of the Public Food Security Policy, which provided a more structured and effective framework to tackle the problem of hunger in the country.
Downloads
References
Abramovay, Ricardo. (1991). O que é fome? São Paulo, Editora Brasiliense.
Andrade, Rômulo de P.; Freitas, Gabriele C. (2024). “Fome, um passado inacabado: historiografia, tempo presente e desigualdade no Brasil”. Tempo e Argumento, Florianópolis, v. 16, n. 41, e0201, pp. 1-36. [Consult. 28-04-2024]. Disponível em https://revistas.udesc.br/index.php/tempo/article/view/2175180316412024e0201/16729
Arruda, Bertoldo K. G.; Arruda, Ilma K. G. (2007). “Marcos de referenciais da trajetória das políticas de alimentação e nutrição no Brasil”. Rev. Bras. Saúde Matern. Infant., Recife, v. 7, n. 3, pp. 319-326. [Consult. 28-04-2024]. Disponível em https://doi.org/10.1590/S1519-38292007000300011
Campinas. (2024). Termo de Convênio nº 031/2024, de 19 de janeiro de 2024. Prefeitura Municipal de Campinas. [Consult. 28-04-2024]. Disponível em https://www.ceasacampinas.com.br/node/35506
Castro, Josué de. (1935). As condições de vida das classes operárias no Recife: estudo econômico de sua alimentação. Rio de Janeiro, Dep. de Estatística e Publicidade, Ministério do Trabalho, Indústria e Comércio.
Ceasa/Campinas. (2023). Relatório Integrado - 2022. Campinas, Centrais de Abastecimento de Campinas S.A.. 18p. [Consult. 28-04-2024] Disponível em: https://www.ceasacampinas.com.br/sites/ceasacampinas.com.br/files/info/arquivos/Transparencia/Relat%C3%B3rio%20Integrado%2005_07_2023.pdf
Galeazzi, Maria A. M.; Chaim, Nuria A. (1995). “Diagnóstico do Sistema de Alimentação Escolar em Campinas”. Em Aberto, Brasília, ano 15, n. 67, 1995.
Gomes da Silva, José. (1993). “Entrevista concedida a Renato Simões”. Teoria e Debate, 21.
Graziano da Silva, José. (1982). A modernização dolorosa: estrutura agrária, fronteira agrícola e trabalhadores rurais no Brasil. Coleção Agricultura e sociedade. Brasília, Zahar Editores.
Graziano da Silva, José. (2010). Fome Zero: A experiência brasileira. Brasília, MDA.
Grisa, Catia; Porto, Silvio I. (2023). “Políticas alimentares e referenciais setoriais na trajetória brasileira”. Revista de Economia e Sociologia Rural, v. 61, n. 3, pp. 1-20. [Consult. 28-04-2024] Disponível em https://www.scielo.br/j/resr/a/qFd6RZg9Ct5zX5vY8RwswNh/?format=pdf&lang=pt
Histórias da Fome no Brasil (2017). Documentário. Diretor: Camilo Tavares. Produtor: Luciana Boal Marinho. Rio de Janeiro, Ação da Cidadania. 70 min. [Consult. 28-04-2024] Disponível em https://www.youtube.com/watch?v=aWvPL6o_D7c
Hoffmann, Rodolfo; Jesus, Josimar G. Miranda, Silvia Helena G. (2023). “Distribuição de renda, pobreza e insegurança alimentar no Brasil”, in 61º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural – SOBER. Piracicaba-SP, 23 a 27/09/2023.
Houaiss, Antônio. (sem data). “Abastecer”, in Houaiss, Antonio. Houaiss.on. Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa On Line. [Consult. 28-04-2024]. Disponível em: https://houaiss.online/houaisson/apps/www2/v7-0/html/index.php
Houaiss, Antônio. (sem data). “Abastecimento”, in Houaiss, Antonio. Houaiss.on. Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa On Line. [Consult. 28-04-2024] Disponível em: https://houaiss.online/houaisson/apps/www2/v7-0/html/index.php
Linhares, Maria Y. L. (1979). História do abastecimento: uma problemática em questão. Brasília-DF, Binagri.
Maimom, Dália. (1993). “Estrutura Organizacional do abastecimento no Brasil”, in 31° Congresso da SOBER. Ilhéus-BA, Tema – Desenvolvimento agrícola e desenvolvimento rural. Brasília, Sober, pp.60-67.
Silva, Francisco C. T. da. (1990). A morfologia da escassez: crises de subsistência e política econômica no Brasil Colônia (Salvador e Rio de Janeiro, 1680-1790). Tese (Doutorado em História). UFF. Instituto de Ciências e Filosofia. Departamento de História, UFF. Niterói.
Vianna, Rodrigo P.T. (1997). O Programa de Merenda Escolar: Subsídios para o planejamento do programa em Campinas Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola). FEAGRI, Unicamp. Campinas. 130 p.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Francisco César Pinto da Fonseca, Antonio Oswaldo Storel Júnior , Maria Júlia Cruz da Fonseca, Antonio França Pinto Nascimento
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
a. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons - Atribuição-NãoComercial 4.0 Internacional.
b. Compartilhar - copiar e distribuir o material em qualquer meio ou formato.
Adaptar - remix, transformar e construir sobre o material para qualquer finalidade, inclusive comercial.
c. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
d. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
Authors who publish in this journal agree to the following terms:
a. Authors retain the copyright and grant the magazine the right of first publication, with work simultaneously licensed under the CCreative Commons - Atribuição-NãoComercial 4.0 Internacional.
b. Share - copy and distribute the material in any medium or format.
Adapt - remix, transform and build on the material for any purpose, including commercial.
c. Authors are authorized to take additional contracts separately, for non-exclusive distribution of the version of the work published in this journal (eg, publish in institutional repository or as a book chapter), with acknowledgment of authorship and initial publication in this journal.
d. Authors are allowed and encouraged to publish and distribute their work online (eg.: in institutional repositories or on their personal page) at any point before or during the editorial process, as this can generate productive changes as well as increase the impact and the citation of the published work (See The Effect of Free Access).
