Proposta para o ensino de reação de saponificação aliado à educação ambiental

Maria Eduarda da Silva Alexandre; Mauro Cesar Dias; Claudinei Andrade Filomeno

Autores

Maria Eduarda da Silva Alexandre Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo, Campus Vila Velha Autor
Mauro Cesar Dias Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo, Campus Vila Velha Autor
Claudinei Andrade Filomeno Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo, Campus Vila Velha Autor

Palavras-chave:

Saponificação, Ensino de química, Química ambiental

Resumo

O Ensino de Química ainda possui muitos obstáculos, visto que os discentes rejeitam a disciplina, pois não conseguem relacioná-la aos fenômenos do seu cotidiano. A Educação Ambiental (EA), mesmo que seja de extrema importância, também é uma temática pouco explorada pelos docentes em sala de aula. Dessa forma, o presente trabalho pretende aliar o ensino da reação de saponificação com a EA a partir de uma aula prática e da criação de um material pedagógico a ser aplicado e validado no ensino médio de uma escola pública. O trabalho pretende cumprir assim com o exposto pelas habilidades “EM13CNT101” e “EM13CNT104” da Base Nacional Comum Curricular (BNCC). A aplicação se mostrou efetiva e satisfatória, visto que dos 44 alunos que participaram até o final, mais de 60% afirmaram que houve aprendizado sobre a reciclagem do óleo residual de fritura (ORF) e a parte química envolvendo a produção de sabão, além de afirmarem que o material e a aula prática são interessantes e que conseguiram relacionar a química com a EA. Desse modo, conclui-se que o trabalho alcançou o objetivo proposto a partir das habilidades da BNCC, visto que os discentes puderam adquirir maior responsabilidade socioambiental.

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Biografia do Autor

Maria Eduarda da Silva Alexandre, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo, Campus Vila Velha

Possui Ensino Médio completo pelo Colégio Santa Maria Minas - Unidade Contagem. Atualmente, possui graduação em andamento em Licenciatura em Química com previsão de término para 2024/1 no Instituto Federal do Espírito Santo. Em 2022, iniciou um projeto de iniciação científica como bolsista intitulado A Química Ambiental na reciclagem do óleo residual de fritura sob perspectiva da BNCC.
Mauro Cesar Dias, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo, Campus Vila Velha

Técnico em Química pelo Colégio Americano Batista de Vitória (1983) e Técnico em Instrumentação Industrial pelo SENAI (1989). Bacharel em Química UFV (1994), Mestrado em Agroquímica UFV (1996) e Doutorado em Ciências - Química Inorgânica pela UFMG ( 2000). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação Tecnológica do Espírito Santo, IFES-Vila Velha, desde 2005. Tem experiência na área de Química Analítica ( qualidade da água no Rio Doce) e Química Inorgânica em Materiais Moleculares, atuando em trabalhos de magnetismo molecular, condutividade, espectroscopia. Atualmente desenvolve projetos na área de ensino em Química Inorgânica e coordena projeto de extensão de Fábrica de Sabão Ecológico com visão de Economia Solidária.
Claudinei Andrade Filomeno, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo, Campus Vila Velha

Possui graduação em Química pela Universidade Federal de Viçosa (1998), mestrado em Química pela Universidade Federal de Viçosa (2001) e doutorado em Agroquímica pela Universidade Federal de Viçosa (2016). Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo. Tem experiência na área de Química Orgânica, com ênfase em Síntese Orgânica e Produtos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: cátions oxabiciclos, herbicida, óleos essenciais e inseticidas.

Referências

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