ENGENHARIA DE PRODUÇÃO: O CONHECIMENTO DO PROFISSIONAL DA ÁREA, APLICADO AS ATIVIDADES DE COMUNIDADES PESQUEIRAS
Resumen
De acordo com Cunha (2002), a Engenharia de Produção desenvolveuse
no século XX em resposta às necessidades de desenvolvimento de métodos e técnicas de gestão dos meios produtivos. A Engenharia de Produção veio se concentrar no desenvolvimento de métodos e técnicas que permitissem otimizar a utilização de todos os recursos produtivos. No setor de pesca e aquicultura, os Engenheiros de Produção podem aplicar seus conhecimentos desde a etapa de captura até o consumidor final, contribuindo para o aumento da qualidade de vida dos pescadores e do setor econômico. As principais atividades relacionadas ao setor pesqueiro são: atividade amadora/esportiva, de subsistência, artesanal, industrial costeira e oceânica. Assim o objetivo específico deste estudo é relacionar a área da Engenharia da Qualidade no setor pesqueiro, principalmente, na atividade artesanal, sendo que de um terço da captura mundial, 90% é proveniente da pesca artesanal (ONU, 2014).
Descargas
Referencias
jangadas. 14p., XXIX Encontro Nacional de Engenharia de Produção, Salvador, Bahia. http://www.abepro.org.br/biblioteca/enegep2009_tn_sto_094_639_14135.pdf
Cunha, G. D. (2002) - Um panorama atual da engenharia da produção. 45p., Conselho Federal de Engenharia, Arquitetura e Agronomia, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. http://www.abepro.org.br/arquivos/websites/1/panoramaatualep4.pdf
Confea - Conselho Federal de Engenharia e Agronomia. (2010) - Trajetória e Estado da Arte da Formação em Engenharia, Arquitetura e Agronomia, Brasília. In: Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira: Conselho Federal de Engenharia, Arquitetura e Agronomia, pp.45-46, Disponível on-line:
http://www.ufjf.br/observatorioengenharia/files/2012/01/vol07.pdf
Soares, K. M. P.; Gonçalves, A. A. (2012) - Qualidade e segurança do
pescado.Revista do Instituto Adolfo Lutz (imp) (ISSN: 0073-9855), São Paulo. Disponível on-line: http://ses.sp.bvs.br/lildbi/docsonline/get. php?id=3684
ONU - Nações Unidas no Brasil. (2013) – Desenvolvimento Sustentável.
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2015 Brazilian Journal of Production Engineering - BJPE
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
Todas las obras publicadas en la Revista Brasileña de Ingeniería de Producción (BJPE) están bajo la licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional (CC BY 4.0).
Esto significa que:
Cualquier persona puede copiar, distribuir, exhibir, adaptar, remezclar e incluso utilizar comercialmente el contenido publicado en la revista;
Siempre que se reconozca debidamente a los autores y a BJPE como fuente original;
No se requiere permiso adicional para la reutilización, siempre que se respeten los términos de la licencia.
Esta política cumple con los principios de acceso abierto, promoviendo la amplia difusión del conocimiento científico.
2.png)
