Uso da biotecnologia para a melhoria da qualidade nutricional de alimentos

Autores/as

  • Alan Costa Sarcineli Santos
  • Antonio Alberto Ribeiro Fernandes
  • Patricia Machado Bueno Fernandes

Resumen

Alimento geneticamente modificado, Nutracêuticos, Segurança alimentar

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Publicado

01-10-2012

Cómo citar

1.
Santos ACS, Fernandes AAR, Fernandes PMB. Uso da biotecnologia para a melhoria da qualidade nutricional de alimentos. RBPS [Internet]. 1 de octubre de 2012 [citado 17 de mayo de 2025];14(4). Disponible en: https://periodicos.ufes.br/rbps/article/view/5126

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