Análise dos processos e gestão de riscos em uma empresa de envase de água mineral

Matheus de Jesus Amorim; Jéssica Echer Silva; Vagner Viali Loyola; Thiago Padovani Xavier

doi:10.47456/bjpe.v9i4.40939

Autores

Matheus de Jesus Amorim Universidade Federal do Espírito Santo, CEUNES - Centro Universitário Norte do Espírito Santo. Autor https://orcid.org/0009-0008-6680-1392
Jéssica Echer Silva Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil Autor https://orcid.org/0000-0002-8144-0109
Vagner Viali Loyola Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil Autor https://orcid.org/0009-0008-1706-7945
Thiago Padovani Xavier Universidade Federal do Espírito Santo, CEUNES - Centro Universitário Norte do Espírito Santo. Autor https://orcid.org/0000-0001-7148-9921

DOI:

https://doi.org/10.47456/bjpe.v9i4.40939

Palavras-chave:

Layout, análise dos riscos, FMEA, mapeamento de processo

Resumo

O Brasil está em evolução na indústria de engarrafamento de água mineral, em que ocupa o posto de ser um dos principais envasadores do produto no mundo. Isto posto, este estudo se propõe a discutir aspectos relacionados ao desenvolvimento das empresas do ramo e como elas podem melhorar seu processo produtivo. O artigo de abordagem qualitativa verificou os processos produtivos da empresa e os riscos que a organização está exposta. Por meio de mapeamento de processos e análise de layout, foram elaboradas mudanças na área de produção para melhor armazenar o produto final e evitar possíveis retrabalhos relacionados a danos na embalagem. Além disso, a partir da análise dos riscos associados à organização e da utilização da ferramenta FMEA, foram propostas sugestões de melhoria para o departamento financeiro da empresa.

Downloads

Os dados de download ainda não estão disponíveis.

Referências

Fusati. (2022). Produção de Água Mineral no Brasil. Recuperado de https://www.fusati.com.br/o-que-e-agua-mineral/

Hörbe, T. A. N., Moura, G. L., Silva, A. H., Vargas, K. S., & Machado, E. C. (2015). Gestão por Processos: Uma Proposta Aplicável a uma Pequena Empresa do Ramo de Alimentação. Sistemas & Gestão, 10(2), 226-237, 2015. Recuperado de https://www.researchgate.net/profile/Gilnei-Moura/publication/281234716_Gestao_por_Processos_Uma_Proposta_Aplicavel_a_uma_Pequena_Empresa_do_Ramo_de_Alimentacao/links/56a667a708ae2c689d39e9e9/Gestao-por-Processos-Uma-Proposta-Aplicavel-a-uma-Pequena-Empresa-do-Ramo-de-Alimentacao.pdf DOI: https://doi.org/10.7177/sg.2015.v10.n2.a2

Lélis, E. C. (2018). Gestão da qualidade. 2a ed. São Paulo: Pearson Education do Brasil.

Neumann, C. (2015). Projeto de fábrica e layout. Recuperado de https://www.academia.edu/39572868/Projeto_de_F%C3%A1brica_e_Layout

REBOB, Rede Brasil de Organismos de Bacias Hidrográficas. (2022). Aproveitamento Econômico de Águas Minerais. Recuperado de https://www.rebob.org.br/post/2020/07/10/aproveitamento-econ%C3%B4mico-de-%C3%A1guas-minerais

Veloso, Á. L. (1995). Sistemas de custos da produção: a gestão de custos fabril para a competitividade. In: Anais do Congresso Brasileiro de Custos-ABC. Recuperado de https://anaiscbc.abcustos.org.br/anais/article/view/3501

Yin, R. K. (2015). Estudo de Caso: Planejamento e Métodos. Porto Alegre: Bookman.