CULTIVO E BENEFICIAMENTO DE TILÁPIA (Oreochromis niloticus) E ROBALO PEVA (Centropomus parallelus) EM REGIÃO ESTUARINA NO SUDESTE DO BRASIL

Authors

  • Rafael Ferreira Casotti Universidade Federal do Espírito Santo, Centro Universitário Norte do Espírito Santo, Departamento de Engenharias e Tecnologia (DETEC), Núcleo de Pesquisa em Gestão de Sistemas de Produção (NPGSP), Laboratório de Gestão Costeira: Aquicultura e Pesca (LGCap). Rodovia BR 101 Norte, Km 60, Bairro Litorâneo, CEP, São Mateus, Espírito Santo, Brasil. Fone/Fax: 55 27 3312- 1710. Author
  • Rayane Pereira Paiva Universidade Federal do Espírito Santo, Centro Universitário Norte do Espírito Santo, Departamento de Engenharias e Tecnologia (DETEC), Núcleo de Pesquisa em Gestão de Sistemas de Produção (NPGSP), Laboratório de Gestão Costeira: Aquicultura e Pesca (LGCap). Rodovia BR 101 Norte, Km 60, Bairro Litorâneo, CEP, São Mateus, Espírito Santo, Brasil. Fone/Fax: 55 27 3312- 1710. Author
  • Rafael Lima Rodrigues Universidade Federal do Espírito Santo, Centro Universitário Norte do Espírito Santo, Departamento de Engenharias e Tecnologia (DETEC), Núcleo de Pesquisa em Gestão de Sistemas de Produção (NPGSP), Laboratório de Gestão Costeira: Aquicultura e Pesca (LGCap). Rodovia BR 101 Norte, Km 60, Bairro Litorâneo, CEP, São Mateus, Espírito Santo, Brasil. Fone/Fax: 55 27 3312- 1710. Author
  • Rodrigo Randow de Freitas Universidade Federal do Espírito Santo, Centro Universitário Norte do Espírito Santo, Departamento de Engenharias e Tecnologia (DETEC), Núcleo de Pesquisa em Gestão de Sistemas de Produção (NPGSP), Laboratório de Gestão Costeira: Aquicultura e Pesca (LGCap). Rodovia BR 101 Norte, Km 60, Bairro Litorâneo, CEP, São Mateus, Espírito Santo, Brasil. Fone/Fax: 55 27 3312- 1710. Author

Abstract

Atualmente, a produção de organismos aquáticos tem adquirido destaque no cenário produtivo de alimentos, conforme os dados da produção nacional e mundial. No Brasil, a quantidade da produção registrada no ano de 2010 foi de 1.264.765t, registrando-se um crescimento de 2% em relação a 2009, quando foram produzidas 1.240.813t de pescado (BRASIL, 2010; FAO 2012). 

Downloads

Download data is not yet available.

References

BRASIL. (2010) – Ministério da Pesca e Aquicultura – MPA. - Boletim Estatístico da Pesca e Aquicultura, 2010. Acessado em 08 de fev de 2014 em http://www.mpa.gov.br/index.php/topicos/300-boletim-estatistico-da-pescaeaquicultura- 2010.

FAO (2007) – Food and Agricultural Organization of the United Nations. (2007) - The state of world fisheries and aquaculture 2006 (SOFIA). Rome: FAO. 180p. Acessado em 01 de jul de 2014 em http://www.fao.org/fishery/sofia/en.

FAO (2012) – Food and Agricultural Organization of the United Nations - Fisheries and Aquaculture topics. The State of World Fisheries and Aquaculture 2008-2012 (SOFIA). Topics Fact Sheets. Text by Jean- Francois Pulvenis. In: FAO Fisheries and Aquaculture Department [online]. Rome. Updated 9 July 2012. Acessado em 04 de ago de 2014 em http://www.fao.org/fishery/sofia/en.

GIL, A.C. (1995) - Métodos e Técnicas de Pesquisa Social. São Paulo: ATLAS.

ONO, E.A. & KUBITZA, F. (1999) - Cultivo de peixes em tanques-rede, Jundiaí, 1999, 2 Ed, 68 p.

Downloads

Published

2015-11-06

Issue

Vol. 1 No. 1 (2015): Edição Especial "I Workshop Engenharia de Produção" (Novembro)

Section

OPERATIONS & PRODUCTION PROCESS

License

Copyright (c) 2015 Brazilian Journal of Production Engineering - BJPE

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

All works published in the Brazilian Journal of Production Engineering (BJPE) are licensed under Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0).

This means that:

Anyone can copy, distribute, display, adapt, remix, and even commercially use the content published in the journal;

Provided that due credit is given to the authors and to BJPE as the original source;

No additional permission is required for reuse, as long as the license terms are respected.

This policy complies with the principles of open access, promoting the broad dissemination of scientific knowledge.

🔗 Click here to access the full license

How to Cite

Casotti, R. F., Paiva, R. P., Rodrigues, R. L., & Freitas, R. R. de. (2015). CULTIVO E BENEFICIAMENTO DE TILÁPIA (Oreochromis niloticus) E ROBALO PEVA (Centropomus parallelus) EM REGIÃO ESTUARINA NO SUDESTE DO BRASIL. Brazilian Journal of Production Engineering, 1(1), 1-3. https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/EOP03