Projeto de um sistema de elutriação de baixo custo para separação de grãos crus de café conilon de diferentes diâmetros

Autores

DOI:

https://doi.org/10.47456/bjpe.v11i2.46430

Palavras-chave:

Elutriador, Café Conilon, Modelagem

Resumo

O beneficiamento do café busca obter lotes mais homogêneos, adequados aos padrões de comercialização e industrialização. Considerando as limitações dos pequenos produtores, foi projetado um elutriador multiestágio de baixo custo. Para compor cada estágio, utilizaram-se tubos plásticos de 50, 75 e 100 mm de diâmetro, conectados em série, do menor para o maior. Avaliou-se a separação de grãos crus de café conilon, utilizando ar como fluido de transporte. A caracterização inicial indicou diâmetros entre 0,60 e 0,93 cm. Não foram observadas correlações entre diâmetro e massa específica, nem entre massa específica e velocidade terminal. Esse comportamento pode estar relacionado à variação na esfericidade dos grãos. A velocidade terminal apresentou relação linear inversa com o diâmetro das partículas. A elutriação a 713,13 cm·s⁻¹ recuperou mais de 87% dos grãos de menor diâmetro. O material arrastado para os demais estágios do sistema foi considerado como defeituoso.

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Biografia do Autor

  • Thales Amaral Freires, Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)

    Engenheiro químico formando na Universidade Federal do Espirito Santo, realizo projetos de pesquisa Separação dos grãos de café conilon de diferentes diâmetros utilizando um elutriador. Sócio da empresa Enciq Engenharia e projetos (autônomo). Atuo como professor de Física, Química, Matemática, linguagens de programação e Robótica na rede estadual do Espirito Santo. http://lattes.cnpq.br/8712046430613322

  • Nícholas Alexandre Berger Bento, Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)

    Doutorando em Energia pela Universidade Federal do Espírito Santo - UFES (2024-28); Mestre em Energia pela Universidade Federal do Espírito Santo - UFES (2023) com ênfase em eficiência energética; Engenheiro Químico pela Universidade Federal do Espírito Santo - UFES (2021); Atuou como Professor no Curso Técnico em Química na Escola MASTER (2023-24); Atuou como Analista Técnico de Laboratório na Indústria Alcon - Cia de Álcool e Açúcar (2023); Atualmente como Professor Assistente A, Nível 1 pela Universidade Federal do Espírito Santo (2024); Interesse nas área de Engenharia Química, Engenharia de processos, Energia, Simulação, Otimização de processos, biocombustível, microalgas. http://lattes.cnpq.br/9647502968528308

  • Vinícius Barroso Soares, Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)

    Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ/2008), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ/2010) e doutorado em Engenharia Química pelo Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós-graduação e Pesquisa de Engenharia (COPPE/UFRJ/2016). Atualmente é professor do magistério superior da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES/atual) com ênfase em Modelagem, Simulação, Controle, Otimização e Segurança de Processos. http://lattes.cnpq.br/7827372090553628

  • Paulo Sergio da Silva Porto, Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)

    Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande (1997), mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (2001) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (2005). Atualmente é Professor Titular (Classe E), da Universidade Federal do Espírito Santo, membro do núcleo docente estruturante (NDE) da Universidade Federal do Espírito Santo, membro comissão de critérios de permanência do Programa de Pós Graduação em Energia (Mestrado) da Universidade Federal do Espírito Santo, coordenador dos laboratórios de caracterização de materiais I e II e do laboratório de operações unitárias da Universidade Federal do Espírito Santo. Atua, principalmente, nos seguintes linhas de pesquisa: processos de separação, eficiência energética, reatores de eletrofloculação para tratamento de efluentes, reaproveitamento de rejeitos. http://lattes.cnpq.br/7140925853660088

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Publicado

28.04.2025

Edição

v. 11 n. 2 (2025): Número Regular (Abril - Junho)

Seção

ENGENHARIA AGRÍCOLA

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Como Citar

Freires, T. A., Bento, N. A. B., Soares, V. B., & Porto, P. S. da S. (2025). Projeto de um sistema de elutriação de baixo custo para separação de grãos crus de café conilon de diferentes diâmetros. Brazilian Journal of Production Engineering, 11(2), 81-93. https://doi.org/10.47456/bjpe.v11i2.46430

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