Center of gravity to locate a collection center for the circular economy of cooking oil in Vitória, ES

Authors

  • Bárbara Nascimento Bittencourt Centro Universitário Salesiano - UniSales
  • Marcos Wagner Jesus Servare Junior Centro Universitário Salesiano - UniSales http://orcid.org/0000-0002-4531-9934

DOI:

https://doi.org/10.47456/bjpe.v7i5.37047

Keywords:

Waste Management, Gravity Center, Cooking Oil, Collection Center

Abstract

The increase in waste generation makes it necessary to implement a series of actions to avoid environmental problems, which is a shared responsibility of the entire society. Therefore, this article aims to indicate, through the center of gravity method, the best location of a cooking oil collection point in the city of Vitória, showing the applicability of the method chosen to define the location. From the chosen methodology, a literature review was carried out, which is divided into two themes, waste management and application of the center of gravity method, contributing to the contextualization of the research theme, highlighting its relevance. However, considering the chosen method, the 80 districts of the city were listed, as well as their geographic coordinates. In addition, consumption demands in each neighborhood in the 5- and 15-year scenarios were used. However, from the chosen technique, it was possible to observe that the proposed location is among the neighborhoods with the highest consumption of cooking.

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Author Biographies

Bárbara Nascimento Bittencourt , Centro Universitário Salesiano - UniSales

Production Engineering: Catholic University Center of Vitória. (In progress) (Text informed by the author)

Marcos Wagner Jesus Servare Junior, Centro Universitário Salesiano - UniSales

Engenheiro de Produção e mestre em Engenharia Civil pela Universidade Federal do Espírito Santo. Atualmente cursa o Doutorado em Engenharia Elétrica na mesma Universidade com período sanduíche na Hautes Études Commerciales de Montréal. Atua como Docente e Coordenador do curso de Engenharia de Produção na UniSales (Centro Universitário Salesiano) de Vitória/ES.

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Published

2021-12-14

How to Cite

Bittencourt , B. N., & Servare Junior, M. W. J. (2021). Center of gravity to locate a collection center for the circular economy of cooking oil in Vitória, ES. Brazilian Journal of Production Engineering, 7(5), 194–206. https://doi.org/10.47456/bjpe.v7i5.37047

Issue

Section

OPERATIONS & PRODUCTION PROCESS

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