n. 25 (2018): Geografares (janeiro-junho)

Conselho Editorial

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  1-2

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Editorial

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  Paulo Scarim

  3-6

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Traduções

• Geografia dos regimes alimentares (Géographie des Régimes Alimentaires)

  Maximilien Sorre

  7-59

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Artigos

• Agricultura y Alimentación en el México Prehispánico y siglo XVI

  Carlos Arturo Giordano Sánchez Verín

  60-81

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• Em busca da ordem no caos: o que é bom para comer no capitalismo do século XXI?

  Andrea Santos Baca, Gloria Idalia Baca Lobera

  82-104

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• Alimento Saudável para que/m?

  Elaine Azevedo

  105-112

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• (R)EXISTÊNCIAS ALIMENTARES: Investigando modos de produção de subjetividade através das práticas alimentares na cidade contemporânea

  Camila Caires Craveiro

  113-132

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• Mapeando a expansão do alimento alternativo ao convencional no Espírito Santo

  Kedma de Andrade Nogueira de Gouveia

  133-149

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• A produção e abastecimento alimentar no Espírito Santo e o plano plurianual 2012-2015

  Raul Ristow Krauser

  150-175

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• Mercados públicos: de equipamentos de abastecimento de alimentos a espaços gastronômicos para o turismo

  Ana Lucy Oliveira Freire

  176-198

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• Gastronomia e turismo: panificação tradicional em São Gotardo, Caxias do Sul-RS, Brasil

  Etiene Meyer Johannsen, Susana de Araujo Gastal, Ana Maria Costa Beber

  199-217

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• Há um sistema culinário do milho no Cariri?

  Ariza Maria Rocha

  218-237

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• Identidade gastronômica: patrimônio imaterial do oeste catarinense

  Cristiane Tonezer, Marta Nichelle do Amaral, Simone Fátima Mascarello Cervini, Maria Regina Martinazzo

  238-262

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• Territórios alimentares e reinvenção das tradições na cozinha colonial da Serra Catarinense (SC): a experiência da associação de agroturismo acolhida na colônia

  Antonio Hélio Junqueira

  263-283

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• Programa nacional de alimentação escolar (PNAE) experiência de aquisição de produtos de agricultores familiares para alimentação escolar em Vila Velha-ES

  Ana Letícia Espolador Leitão, Renata Venturim Bernardino

  284-309

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• Soberania Alimentar em famílias camponesas no município do Divino, MG. Uma geografia dos alimentos?

  Leonardo de Oliveira Carneiro

  310-330

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• Soberania alimentar, práticas alimentares e conflito territorial na comunidade Quilombola Angelim I - Sapê do Norte (ES)

  Isabela Leão Ponce Pasini

  331-353

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• A modernização conservadora da agricultura e a transformação patogênica do espaço: intoxicações e mortes por uso de agrotóxicos no Espírito Santo

  Paulo Cesar Aguiar Junior, Christovam de Castro Barcellos Neto

  354-373

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• Da pesca do alimento às zonas de exclusão: o conflito territorial entre a pesca tradicional, os empreendimentos portuários e a preservação ambiental no litoral brasileiro

  Tarcisio Jose Foeger

  374-395

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• Desenvolvimento e validação de instrumento para avaliar o impacto de um programa de intervenção em comércios de alimentos em área de deserto alimentar

  Lucas Daniel Sanches, Renata Fagundes Lopes, Matheus Ribeiro Theodósio Fernandes Melzer, Maria Aparecida de Oliveira, Paula Andrea Martins

  396-411

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• PARECERISTAS DA EDIÇÃO

  412-413

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